Kükürtün Kuru Kayısıya Etkisi
Kuru kayısı, hepimizin bildiği üzere yaş kayısının kurutulmuş şeklidir. Türkiye’nin en önemli tarımsal ihracat ürünlerindendir. Dünya ihracatında payı oldukça fazla
Read More
antimikrobiyal
Kırmızı-Mor Sağlık: Antosiyaninler
Antosiyaninler, bitki kökenli gıdalarda (örneğin; elma, üzüm, erik, çilek, yaban mersini ve böğürtlen gibi meyvelerde; kırmızı lahana, kırmızı soğan ve
Read More
Ultrahidrofobiklik
Ultrahidrofobik (veya süperhidrofobik) yüzeyler oldukça hidrofobiktir, yani ıslanması son derece zordur. Bir ultrahidrofobik malzeme üzerindeki bir su damlasının temas açıları
Read More
Yenilebilir Film ve Kaplamalar
Son yıllarda üzerinde durulan faydalı olduğunu düşündüğüm bir çalışmayı sizlerle paylaşmak istiyorum. Ambalajlama endüstrisindeki hızlı gelişime paralel olarak, bariyer özelliğinden
Read More