Baklagil Özütlerinin Gıda Kaynaklı Patojenlere Karşı Antimikrobiyal Etkisi

Günümüzde sürdürülebilir olmayan hayvansal besinlerin yerini alacak, bitkisel kökenli yenilikçi ve sağlıklı gıda ürünlerine yönelik artan tüketici talebine yanıt olarak

Devam

UV Sterilizasyon Bakteri ve Virüsler İçin Etkili Mi?

UV sterilizasyonu bakteri ve virüsler üzerinde ne kadar etkilidir? Artıları ve eksileri nelerdir? UV ışığı, 20. yüzyılın ortalarında sterilizasyon ve

Devam

Yenilebilir Film ve Kaplamalar

Son yıllarda üzerinde durulan faydalı olduğunu düşündüğüm bir çalışmayı sizlerle paylaşmak istiyorum. Ambalajlama endüstrisindeki hızlı gelişime paralel olarak, bariyer özelliğinden

Devam

Hayatın Temel Birimi: HÜCRE

Hayatın Temel Birimi: HÜCRE Tam şu an siz bu yazıyı okurken, günlük rutin işlerinizi yaparken, uyurken dahi vücudumuzda meydana gelen

Devam