Değer Katar
Hücre, doku ve organ kültürlerinde mikroorganizmaların girişini önlemede kullanılan işlemlerlere aseptik teknik denir. Çalışılan örneklere mikroorganizma enfeksiyonunun ve bulaşmanın (kontaminasyon) önlenmesi, sterilitenin korunması için steril ekipman
Devam
Biyoterörizm kişiler, gruplar veya hükümetler tarafından gerek ideolojik, gerekse politik veya finansal kazanç sağlamak amacıyla hastalık yaratıcı mikroorganizma veya ürünlerinin
Devam
UV sterilizasyonu bakteri ve virüsler üzerinde ne kadar etkilidir? Artıları ve eksileri nelerdir? UV ışığı, 20. yüzyılın ortalarında sterilizasyon ve
Devam
Günümüzde beslenme alışkanlığının hızla değiştiğini, toplumun sağlıklı ve besleyici gıdalara yöneldiğini görmekteyiz. Probiyotik, insan sağlığının korunmasında ve bazı hastalıkların tedavisinde önemli bir
Devam
Mikroorganizmalar dünya üzerinde, canlılığın ortaya çıkışından milyonlarca yıl önce ortaya çıktıkları varsayılmaktadır. Hiçbir canlı türü, dünyada üzerinde yaşamın devamlılığı için
Devam
Fermantasyon ya da mayalanma, bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi olayına
Devam
Son yıllarda sağlıklı, güvenli ve raf ömrü uzun olmakla birlikte tazeliğini en iyi şekilde korumuş gıdalara ilgi artmıştır. Bu gereksinimleri
Devam
Probiyotikler, yeterli miktarda alındığında konakçıya sağlık açısından fayda sağlayan canlı mikroorganizmalardır. Bu nedenle önemli olan, canlı mikroorganizmaların gastrointestinal sistem koşullarına
Devam
Bakteriler, tek hücreli ve birçok ortama uyum sağlayabilmesi ile bilinen mikroskobik canlılardır. Bu canlıların çok hızlı üreyebilme özellikleri onlara hızlı
Devam
Araştırmacılar, şeker veya diğer organik moleküller yerine karbondioksit(CO2) tüketerek gelişen ve çoğalan laboratuvarda en yaygın kullanılan bakteri türlerinden biri olan
Devam