gıda

Gıda ve Tarım 

Soğuk Plazma Teknolojisi ve Gıdalarda Kullanımı

11 Nisan 202011 Nisan 2020 Tuğçe HALİL 0 yorum alerjen, alerjenlerin inaktivasyonu, bakteriler, bakteriyel sporlar, biyofilm, cold plazma, diaelektrik bariyer, gıda, gıda işleme, gıda işleme teknolojileri, gıda kalitesi, gıda sterilizasyonu, gram negatif, gram pozitif, mantar, maya, mikrodalga plazma, mikroorganizma, patojen, patojen hastalıklar, prion, Soğuk Plazma, tarım, virüs

Gıda kaynaklı patojenlerin sebep olduğu hastalıkların iyice anlaşıldığı günümüzde, tüketicilerin güvenli gıdaya olan talebi ile birlikte üreticilerin ve araştırmacıların yeni

Devam

Çevre Gıda ve Tarım 

Gıda Atık Yönetimi ve Atıkların Alternatif Kullanım Alanları

30 Ocak 202030 Ocak 2020 Tuğçe HALİL 0 yorum atık, atık yönetimi, biyo-dizel, biyo-gaz, biyo-gübreler, biyo-hidrojen, biyo-kömü, biyo-materyal, biyo-polimerler, biyoalkoller, biyogaz, biyokimyasallar, enzimler, geri dönüşüm, gıda, gıda tüketimi, metan, mikrobiyal aktivite, NH3, sera gazları, sıfır atık, tek hücre proteini

Dünya nüfusunun sürekli artmasına paralel olarak insanların gıda ve beslenme kaynaklarına talebi de giderek artmaktadır. Herkese sağlıklı ve besleyici gıdanın

Devam

Gıda ve Tarım 

Gıdalarda Atımlı Işık (Pulsed Light) Teknolojisinin Kullanımı

23 Ocak 202023 Ocak 2020 Elif ATALAY 0 yorum antioksidan, antioksidan kapasite, bakteri, fenolik bileşikler, fotofiziksel, fototermal, gıda, gıda dekontaminasyonu, gıda güvenliği, gıda koruyucu, infrared spectrum, ısıl işlem, lipidlerin oksidasyonu, oksidasyon, pulsed light, pulsed light spectrum, raf ömrü, ultrasonik ses, ultrasonik ses dalgaları, UV- Işık, visible light, x-rays

Son yıllarda sağlıklı, güvenli ve raf ömrü uzun olmakla birlikte tazeliğini en iyi şekilde korumuş gıdalara ilgi artmıştır. Bu gereksinimleri

Devam

Gıda ve Tarım 

Gıdalarda Akrilamid Oluşumu

9 Ocak 20209 Ocak 2020 Elif ATALAY 0 yorum Akrilamid, akrilamid analizi, akrolein, Bifidobacterium, E Vitamini, fruktoz, gıda, glikoz, Lactobacillus, Maillard reaksiyonu, melatonin, Şekerler, serbest amino grubu

Akrilamid, gıdalarda ısıl işlem sırasında, proteinlerin amino grubu ile indirgen şekerlerin karbonil grubu arasında oluşan Maillard Reaksiyonu ile meydana gelen

Devam

Gıda ve Tarım Nanoteknoloji 

Geleceğe Bakış: Nanoteknoloji ve Nano Gıdalar

26 Aralık 201926 Aralık 2019 Tuğçe HALİL 0 yorum Aflatoksin B1, bağırsak florası, beslenme, biyoaktif bileşikler, diyet, DNA mutasyonu, enzimatik reaktör, geleceğin gıdaları, gelecek, gıda, mikro kapsülleme, nano gıda, nano gıda üretimi, nano gıdaların geleceği, nanobiyosensörlerin, nanokapsülasyon, nanokapsüle aroma vericiler, nanokompozit ambalaj, Nanopartüküller, nanosensörlerin, nanotechnologhy, Nanoteknoloji, probiyotik mikroorganizma

Nanoteknoloji, 1-100 nm boyutlarındaki atom ve moleküllerin tek tek manipüle edilerek istenen yapılar inşa ve karakterize etmeyle ilgilenen; fizik, mühendislik,

Devam

Gıda ve Tarım 

Gıda Ambalajlarında BPA (Bisfenol-A) Tehlikesi

23 Aralık 201923 Aralık 2019 Tuğba Nihan YAŞAR 0 yorum ambalaj, bisfenol-a, bisphenol a, bpa, gıda, gıda tehlike

Paketleme aşamasında birçok ambalaj çeşidinde rastlanılması yüksek bir kimyasal bileşeni olan BPA (Bisfenol-A) (CH₃)₂C(C₆H₄OH)₂ formülüne sahip sentetik organik bileşiktir. Gıda

Devam

Gıda ve Tarım 

Organik Gıdalara Genel Bir Bakış

19 Aralık 201922 Aralık 2019 Tuğçe HALİL 0 yorum besin, diyet, doğru beselenme, gıda, gıda pestisit, nitrat, nitrit, nitrojen, organic food, organik gıda, protein, sağlık, saglıklı beslenme, tarım

Teknolojinin ve sanayileşmenin şaha kalktığı 21. yüzyıl, pek çok umut verici gelişmelere gebe olsa da; nüfus artışı, küresel ısınma ve

Devam

Gıda ve Tarım Haberler 

Kurkumin’i Tanıyor Musunuz?

2 Aralık 20192 Aralık 2019 İlay TOZAK 0 yorum Alzheimer hastalığı, anti inflammatory, anti-inflamatuar, anti-kanser, anti-neoplastik, antioksidan, Crohn hastalığı, curcumin, curcumine molecular stracture, Deoksiribo Nükleikasit, dna, gıda, kanser, kanser tedavisi, kolon kanseri, kozmetik, kurkumin, Kurkumin Alzheimer, kurkumin faydaları, kurkumin kanser tedavisi, kurkumin nasıl bulurum, kurkumin nerelerde satılır, kurkumin satıcıları, kurkumin toptan, kurkumin tüketimi, kurkumin yapımı, Kurkuminin antioksidan özelliği, romatizma hastalıkları tedavisi, romatizma tedavisi, sağlık, sağlık sektörü, sigara bırakma yolları, sigara tedavisi

Birçoğumuzun mutfağında bulunan zerdeçalın içindeki parlak sarı pigment olan mucizevi kurkumin ile ilk kez bir kitapta tanıştım. Okuduğum cümle şöyle

Devam

İş & Staj 

İstanbul Kozmetik Ar-Ge Laboratuvarı İş İlanı

6 Ağustos 20196 Ağustos 2019 Orhan ÇAKAN 0 yorum ankara iş ilanı, ankara staj, ar-ge iş ilanı, arge iş ilanı, chemical kozmetik, chemistry, gıda, iş ilanı, istanbul iş ilanı, istanbul staj, kimya, kimya mühendisi, kimyager, laboratory, laboratuvar, r&d iş ilanı, research and development, staj ilanı, stajyer, ürün geliştirme, yaz dönemi staj, yaz staj yerleri, yaz stajı

Temizlik ve kozmetik ürünleri alanında üretim yapan Sckzeta Kimya Beylikdüzü, Beysan Sanayi Sitesi fabrikamız için, Ar-Ge departmanımızda çalışacak kimyager, kimya

Devam