Gıda Atık Yönetimi ve Atıkların Alternatif Kullanım Alanları

Dünya nüfusunun sürekli artmasına paralel olarak insanların gıda ve beslenme kaynaklarına talebi de giderek artmaktadır. Herkese sağlıklı ve besleyici gıdanın

Devam

Gıdalarda Atımlı Işık (Pulsed Light) Teknolojisinin Kullanımı

Son yıllarda sağlıklı, güvenli ve raf ömrü uzun olmakla birlikte tazeliğini en iyi şekilde korumuş gıdalara ilgi artmıştır. Bu gereksinimleri

Devam

Geleceğe Bakış: Nanoteknoloji ve Nano Gıdalar

Nanoteknoloji, 1-100 nm boyutlarındaki atom ve moleküllerin tek tek manipüle edilerek istenen yapılar inşa ve karakterize etmeyle ilgilenen; fizik, mühendislik,

Devam

Kurkumin’i Tanıyor Musunuz?

Birçoğumuzun mutfağında bulunan zerdeçalın içindeki parlak sarı pigment olan mucizevi kurkumin ile ilk kez bir kitapta tanıştım. Okuduğum cümle şöyle

Devam

İstanbul Kozmetik Ar-Ge Laboratuvarı İş İlanı

Temizlik ve kozmetik ürünleri alanında üretim yapan Sckzeta Kimya Beylikdüzü, Beysan Sanayi Sitesi fabrikamız için, Ar-Ge departmanımızda çalışacak kimyager, kimya

Devam